Juryns motivering till vinnaren var: I jämn konkurrens nådde vinnaren höjder över förväntan. Den höga och jämna kvalitén i kombination med strukturerat och snyggt arbete imponerade på juryn.
Julia vann även priset för bästa skådebröd och Julia kommer tillsammans med 2:an Sofia Carlsson att representera Sverige i EM för unga bagare i Schweiz senare i år.
2:a Sofia Carlsson från Eksjö. Går idag KY-utbildningen i Kristianstad. Fick pris för bästa wienerbröd.
3:a Erica Kvarnström från öland som idag arbetar på Gateau i Stockholm.
Lina Olsén från Ekeby, äger och driver Conditori Öresund i Viken fick pris för bästa matbröd.
