Kurs

Moderna tårtor och bakelser (fortsättning)

Intresseanmälan

Hälsotrenden fortsätter att stå i fokus och för dig som konditor är det jätteviktigt att förstå dina gästers levnadsvanor och livsstil för att kunna möta deras önskemål. Vi presenterar fortsättningen på Jordi Bordas inspirerande tankar om mer hälsosamma konditoriprodukter som inte gör avkall på smakupplevelsen. På kursen går vi igenom recept, beräkning samt olika tekniker under ledning av konditormästare Johan Landerhjelm.

Nivå: Avanserad

Kursledare: Johan Landerhjelm

Antal deltagare: Max 10 personer per tillfälle, max 2 personer per företag

Kursavgift: 750 kr

Lunch: Ingår

Övrigt: Ta med arbetskläder

Anmälan: Kursanmälan görs till din säljare. 

Mer information finns i denna PDF.

Program/Schema

ROTEBRO 6/10

Kl. 09:00-15:00

KåKå Innovationscenter

Anmäl senast 6 september

 

ÖREBRO 8/10

Kl. 09:00-15:00

KåKå Innovationscenter

Anmäl senast 8 september

 

LOMMA 13/10

Kl. 09:00-15:00

KåKå Innovationscenter

Anmäl senast 13 september

Kurslista
Startdatum
06.10.2020 - 09:00
Slutdatum
13.10.2020 - 15:00
Organisatör
Peter Erlandsson
Max antal deltagare
10
Lediga platser
10
Pris
750
Intresseanmälan