Kurs

Välkommen på inspirationsdag

Intresseanmälan

Till vår unika glassakademi är du inom restaurang, hotell, korg och café välkommen att lära dig tillverka glass och sorbet från grunden. Undervisningen är öppen för alla som är intresserade av konsten att göra riktigt god färsk glass, med möjligheter till både traditionella och nya smakkombinationer. Kursen är upplagd i tre pass under dagen; välj mellan kl. 9:00-11:00, 13:00-15:00 eller 17:00-19:00

Glass som passar ditt verksamhet

På plats kommer glassmästaren från Italien, Martin Gregori (Valmar Gelato Academy) finnas för att visa grunderna i hur du tillverkar den härligt krämiga och färgstarka glassen med lockande smakkombinationer.

Även den svenske konditorimästaren, Johan Landerhjelm (KåKå), deltar i undervisningen med sin expertis kring recept, tillverkning och servering.

 

Vänligen föranmäl till:

karin@remove-this.repro.se / tel. 040-29 55 65, eller

anders.johansson@remove-this.kaka.se / tel. 072 741 29 65

Ange arbetsplats, deltagarens namn, telefon och mailadress samt vilken tid du önskar komma

 

Mer information finns i denna PDF.

Program/Schema

19 november 2018

Välj mellan tre olika tillfällen under dagen:

1. kl. 09:00-11:00

2. kl. 13:00-15:00

3. kl. 17:00-19:00

 

Valmar Gelato Academy

PEPRO AB, Knivgatan 9, Malmö

Kurslista
Startdatum
19.11.2018 - 09:00
Slutdatum
19.11.2018 - 19:00
Max antal deltagare
60
Lediga platser
60
Intresseanmälan