Brödförbättrare/Mixer

Namn	Artikelnummer	Beskrivning	Användning
Actifresh PY 16, 15 kg	45015	Bakhjälpmedel	Mjukgörare/färskhållare för mjukakakor.
Äggin 200L brödglans 10 kg	48212	Brödglans, som ersätter ägg	Ger vetebröd, smördeg och liknande bakverk en vacker glans. 100 g ÄGGIN 200L löses upp i 1000 ml varmt vatten ( ca 40°C). Rör ordentligt och låt gärna blandningen stå några timmar innan användning. Rör om och pensla sedan på bakverket innan gräddning. Blandningen bör användas inom 2-3 dagar och ska förvaras kallt.
Äggpulver A3 15 kg	35041	Äggpulver A3	Anslagsbottnar, sockerkaka samt övriga bakverk där vispförmåga och bakvolym har betydelse.
Äggpulver A4 20 kg	35037	Äggpulver	Wienerbröd, munkar och övriga bakverk där bra bakkraft eftersträvas.
Äggpulver A7 20 kg	35038	Äggpulver	Anslagsbottnar, sockerkaka samt övriga bakverk där vispförmåga, emulgering samt bakvolym har betydelse.
Äggvitekristaller 25 kg	35026	Äggvitekristaller	I recept där äggvita ingår, t.ex. i budapestbottnar, även bra till skumbullar.
Aida Råsurdeg Flyt 10	45079	Flytande pastöriserad rågsurdeg	Flytande rågsurdeg
Ale Brödbas 25	01633	Brödbas	Brödbas för fiberrikt matbröd av vete.
Amerikansk Browniemix 15	01386	Mix för tillverkning av brownies kakor av amerikansk typ	Mix för att tillverka amerikanska brownies
Anslagsmix 15 kg KåKå	01660	Anslagsmix till tårtbottnar.	Anslagsmix till tårtbottnar.
Äppelmix KåKå	01415	Mix för tillverkning av äppelfyllning.	Mix tillverkad av torkade äpplen. Mixen blandas med vatten vilket ger en färdig äppelfyllning som är bakfast. Används i t ex fruktpajer, tårtor och äpplekakor
Aro 2000 14 kg	48410	Flytande malt	ARO 2000 är specialutvecklad för användning i söta vetedegar och wienerbröd. Produkten erbjuder ett kostnadseffektivt alternativ till användning av traditionella deklarationspliktiga brödförbättrare. Jämfört med dessa ger produkten bättre volym och ökad mjukhet åt det färdiga bakverket. ARO 2000 kan med stor fördel användas i kombination med frysbakmedel för att uppnå en bättre volym och ökad mjukhet, men produkten skall ej användas som enskild tillsatt produkt vid frysbak. Brödet får även en vacker färg och en fin glans vid både färsk och frysbak. ARO 2000 är framställd från mältat och mäskat korn enligt särskild specifikation och tillämpning av en egenutvecklad högteknologisk produktionsprocess för erhållande av produktens unika funktionella egenskaper. ARO 2000 är i flytande form vilket gör den användarvänlig, lätt att dosera och eliminerar de nackdelar som pulverformiga brödförbättrare kan medföra..
Arofrost 15 kg	48416	Bakhjälpmedel	Arofrost är en brödförbättrare speciellt framtagen för kyl- och frysbakning, men ger även färskbakat bröd en förstklassig volym och ett utmärkt bakresultat. Arofrost gör degen smidig och bearbetningstålig. Produkten innehåller komponenter som påverkar glutenkvaliteten och degen får därför den struktur som krävs för att hålla kvar den koldioxidgas som jästen utvecklar. Slutresultatet blir ett jämnporigt, mjukt och stabilt inkråm med fin volym i samtliga jäsbröd. Arofrost används med fördel till alla typer av jäsbröd..
Bakkorn 20 kg KåKå	01710	Brödbas	Bakkorn är en korn/fiber-blandning som kan tillsättas i bröddegar. Det ger på ett enkelt sätt ett grövre och mer spännande bröd
Bakmalt special 1100 kg	48004	Flytande malt	Bakmalt special är ett maltextrakt som framför allt är avsett för användning till franskbröd. Bakmalt Special ger brödet en rik maltsmak beroende på dosering. Brödet får en vackert färgad bakyta samt krackelering.
Bakmalt Special 15kg	48100	Ljust maltextrakt	Livsmedelsingrediens
Bakmalt special 300 kg	48001	Flytande malt	Bakmalt special är ett maltextrakt som framför allt är avsett för användning till franskbröd. Bakmalt Special ger brödet en rik maltsmak beroende på dosering. Brödet får en vackert färgad bakyta samt krackelering.
Bakpulver 12,5 kg KåKå	48244	Bakpulver	Passar till rulltårtor, sockerkakor, muffins och anslag. Det är också användbart i olika typer av kakmixer. Dosering 10 g/kg.
Bakpulver 2,5 kg	48248	Bakpulver av extra hög kvalitet. Bakpulvret ger lägre effekt i förblandningen och uppnår högsta effekt med jämn gasutveckling under avbakningen.	Passar till rulltårtor,sockerkakor, muffins och anslag där man är beroende av ett gott resultat. Det är också användbart i olika typer av kakmixer. Dosering 10 g/kg
Bakpulver Aro 25 kg	48246	Bakpulver av extra hög kvalitet. Bakpulvret ger lägre effekt i förblandningen och uppnår högsta effekt med jämn gasutveckling under avbakningen.	Aromatic Bakpulver är av extra hög kvalitet och passar därför till rulltårtor, sockerkakor, muffins och anslag, där man är beroende av ett gott resultat. Det är också användbart i olika typer av kakmixer. Aromatic Bakpulver ger lägre effekt i förblandningen och uppnår högsta effekt med jämn gasutveckling under avbakningen.Dosering 10 g/kg på totalvikten
Bakpulver Orkide 15	01053	Bakpulver	Dosering: 1-2 % på den totala degmängden
Bakvört special 1100 kg	48018	Flytande vört	Används i vörtbröd. Bakvört ger en stark rostad och söt maltsmak och den karakteristiskt vackra rödbruna färgen, till alla slags vörtbröd. Produktens låga viskositet gör den enkel att hantera och dosera.
Bakvört Special 15kg	48103	Mörkt rödbrunt maltextrakt.	Livsmedelsingrediens
Bakvört special 290 kg	48007	Flytande vört	Används i vörtbröd
Bakvört Special fat 280kg	48104	Mörkt rödbrunt maltextrakt.	Livsmedelsingrediens
Balder brödbas 20 kg KåKå	01720	Brödbas	Brödbas för olika typer av matbröd. Nyttigt och lättbakat.
Balecvita marängvita 10 kg	35740	Ett mjölkbaserat alternativ till äggvita	Bakning av maränger Recept: Marängvita: 100 g Vatten: 1000 g Socker: ca 2000 g Lös Marängvitan i vattnet och vispa till skum Fortsätt vispa några minuter och tillsätt därefter 1/3 av sockret Vispa ytterligare några minuter och tillsätt slutligen resten av sockret ganska snabbt Ugnstemperatur ca 100 - 125 °C
Bikarbonat 1750g	660131	Natriumbikarbonat	Livsmedelstillsats
Biopur multikorn EKO 20 kg	45119	Brödbas	Brödbas för tillverkning av ekologiska bröd
Blixtanslag 20 kg	22234	Färdig blandning för bakning av anslag och rulltårtor. Allt som behöver tillsättas är vatten och ägg.	Tårtbottnar, kapslar, bakelseringar, rulltårtor, socker och pepparkakor m.m.
Brage brödbas 20 kg KåKå	01722	Brödbas	Brödbas för mörka brödtyper
Brödglans 7 kg KåKå	48241	Brödglans är en glansprodukt för vetebröd. Brödglans ersätter ägg och ger vetebröden vacker äggliknande glans.	Doseras 70 g brödglans per liter vatten.
Brödmix Glutenfri 25	33313	Glutenfri brödmix är framställd av vetestärkelse och innehåller mjölk och vegetabiliska fibrer. Mixen är berikad med järn, vitamin B1, B2, niacin, B6 och folsyra. För glutenintoleranta.	Brödmix är enkel att använda för perfekt resultat i daglig bakning och matlagning. Brödmixen lämpar sig utmärkt att använda till bröd, bullar, kakor, pizza, pajer, såser och mycket mer.
Ciabatta Classic mix 10	22624	Blandning för tillverkning av äkta italienska ciabattabröd	Bröd och brödprodukter
Colco emulgator 10 kg	48512	Vispemulgator	Colco är en emulgator för anslag, rulltårtor och andra liknande bakade produkter. Den är mycket ekonomisk att använda då utmärkta resultat uppnås med låg dosering. Colco innehåller inte propylenglykol och passar för användning i alla slags mixers.
Combisur Plus 20	01607	Bakhjälpmedel.	Bakhjälpmedel med surdeg till alla typer av bröd
Concorde brödbas 25	35603	Bröd-och baguettebas med blandade cerealier. Ger en mycket fin skorpa och inkråm.	För rustika bröd eller baguetter.
Dannerågen 30 kg	22227	En komplett blandning för bakning av ett fiberrikt rågbröd av dansk typ.	Bakas med fördel sammanskuvat eller kavring.
Donutmix 20 kg KåKå	01380	Mix för friterade donutringar	Donutmix
E-Fritt Bakhjälpmedel 20	01743	Bakhjälpmedel.	Bakhjälpmedel för baguetter , utan E nummer
Easy Baguette 25	45082	Brödbas	Mix i pulverform för användning till att tillverka baguetter
Easy ciabatta 25 kg	45080	Brödbas	Brödbas typiskt italienskt bröd som ciabatta. Ger brödet en speciell surdegsarom och smak
Easy Majs 20	45131	Brödbas	Brödbas för olika typer av majsbröd
Enerpan Rustico 4	22625	Delvis förarbetad naturjäst i pulverform. Till professionellt bruk.	Bröd och brödprodukter
Fermenta surdeg 25 kg KåKå	01700	Torkad surdeg	Torkad surdeg med naturlig hög halt av propionsyra som motverkar mögel.
Fertisur ireks 25 kg	35806	Syrningsmedel för matbröd	Doseras 4-6 % på rågmjöl, 0,5-1,5 % på vetemjöl.
Fidelio 10 kg	45072	Flytande pastöriserad vetesurdeg	Flytande vetesurdeg
Fin form havre 30 kg	22212	Komplett blandning för bakning av ett fiberrikt matbröd med havreprofil.	Formbröd, fristående, hålkakor och bräck.
Fin form råg 30 kg	22208	Komplett blandning för bakning av ett fiberrikt, nyckelhålsmärkt matbröd med rågprofil. Har omarbetats för att uppnå nya nyckelhålskriterier 2009. Produkten innehåller både lösliga och olösliga kostfiber.	Formbröd, fristående, bräck.
Fin form vete 30 kg	22207	Komplett blandning för nyckelhålsmärkta bröd av vete.	Formbröd, fristående, hålkakor och bräck.
Foccacciamix 20 kg KåKå	01765	Brödbas till italienskt bröd	Brödbas för focaccia
Fransk Speltmix 25	01014	Mix för speltbröd	Brödblandning till rustikt bröd
Franskbröd 30 kg	22201	Komplett blandning för bakning av vitt matbröd med hög volym och bra krackelering. Produkten är lämplig för kyl- och frysdegar.	Långfranska, småfranska, brötchen, rundstycke, källarfranska, thekakor, korvbröd m.m.
Frej brödbas 20 kg KåKå	01724	Brödbas	Brödbas för olika typer av matbröd.
Glasskrämsmix 15 kg KåKå	01375	Glasskrämsmix	Kallrörd vispbar kräm som lämpar sig till fyllning i tårtor, bakelser och kakor.
Gör gott fullkornsbröd 30 kg	22209	En komplett blandning för bakning av ett fiberrikt fullkornsbröd. Genom sin sammansättning av helmald råg, helmald vete och siktat vete ger den en mustig brödsmak.	Fristående limpor, formbröd, sammanskuvat, hålkakor och bräck.
Grov+ matbrödsbas 30 kg	22222	Matbrödsbas av råg och vete för grova och fiberrika matbröd.	Grovt rågbröd, fullkornsbröd, grovkavring, m.m. Går utmärkt att kombinera med andra matbrödsbaser.
Hjorthornssalt 25 kg	64036	Vita kristaller med lukt och smak av ammoniak	Ammoniumbikarbonat används som hävningsmedel till bageriprodukter
Jilk emulgator 5 kg	48511	Vispemulgator	Jilk är en helvegetabilisk emulgator i pastaform, lämplig för alla typer av bakpulverbaserade produkter och först och främst för bearbetning i öppna maskiner. Genom sin behändiga 5 kg:s förpackning vänder sig Jilk framförallt till småförbrukaren. Dessutom är produkten stabil och mycket hållbar även i varmare klimat.
Karlsbaderbröd UF 30 kg	22218	Karlsbader blandning är en blandning för bakning av karlsbaderbröd.	Karlsbader blandning är lämplig att köra över kyl och frys. Lämplig för traditionella typer av karlsbaderbröd, bullar, snäckor, donuts och syltmunkar.
Krämpulver 15 kg KåKå	01325	Pulver för tillverkning av kokt vaniljkräm.	Används även för tillverkning av vattenkräm för inblandning i smörkrämer. Som stärkelse och smaksättning till vissa småbrödsdegar, budapestmaräng och nötmaräng.
Loke kyl-jäs bakhjälp KåKå	01656	Bakhjälpmedel för bakning av kyl-jästa brödtyper (långtidsjästa), av både vetemjöl och blandmjöler (V/R), som förvaras i kyl för senare avbakning, fungerar i både egna recept samt mixer	Bakhjälpmedel för deg som ska kylförvaras och bakas senare
Macaron mix 5	45135	Pulvermix för tillverkning av mandelbiskvier/macroner	Mix för mandelbiskvier
Magne bakhjälpmedel 20 kg KåKå	01752	Bakhjälpmedel.	Bakhjälpmedel till ljusa brödtyper
Majsbrödbas 25	35602	Bas för majsbröd.	Matbröd och frukostbröd.
Malt flytande EKO 15kg	35649	Ekologisk malt	Flytande malt som smaksättning i bröd
Malt mörk special 1100 kg	48011	Flytande malt	Används i mörka brödtyper
Malt mörk special 290 kg	48010	Flytande malt	Används i mörka brödtyper
Maltmjöl korn 20 kg	35659	Maltmjöl av korn	Ger enzymaktivitet till bageriprodukter
Medea 25	45077	Torkad surdeg av vete	Torkad vetesurdeg
Milex 240 skummjölkspulver	33334	Spraytorkat, lättlösligt skummjölkspulver	Bageriprodukter
Mörk malt special 1350kg	48108	Mörkt rödbrunt maltextrakt. Inaktiv.	Livsmedelsingrediens
Mörk malt special 15kg	48106	Mörkt rödbrunt maltextrakt. Inaktiv.	Livsmedelsingrediens
Muffinskonc Choklad 15	01388	Muffinsmix	Mix för tillverkning av chokladmuffins eller mjuka kakor.
Muffinskonc Vanilj 15	01389	Muffinsmix	Mix förtillverkning av muffins och mjuka kakor.
Muffinsmix am. choklad KåKå	01384	Mix för tillverkning av muffins och mjuka kakor av amerikansk typ	Muffinsmix
Muffinsmix am. ljus KåKå	01382	Muffinsmix	Mix för tillverkning av muffins och mjuka kakor av amerikansk typ
Muffinsmix Chokl EKO 15	01377	Muffinsmix choklad ekologisk	Muffins mix för att göra ekologiska muffins
Muffinsmix choklad 20 kg KåKå	01775	Chokladmuffinsmix	Muffinmix till chokladmuffins, mjuka chokladkakor och tårtbottnar.
Muffinsmix Neutr EKO 15	01376	Muffinsmix neutral ekologisk	muffinsmix för att göra ekologiska muffins
Muffinsmix neutral 20 kg KåKå	01770	Muffinsmix	Muffinsmix till muffins, mjuka kakor och tårtbottnar.
Multibas Råg 20	01632	Brödbas för mörka brödtyper	Flexibel brödbas och brödförbättringsmedel för tillverkning av matbröd, ex rågbröd. Produkten kan användas i direktdegar och även över kyl och frys.
Multibas Vete KåKå 20	01068	Flexibel brödbas och brödförbättringsmedel för tillverkning av matbröd av rustik karaktär.	Brödbas
Norma vetesurdeg 25 kg	45073	Torkad surdeg av vete	Torkad vetesurdeg
Nötmix 5 kg	03520	Pulverprodukt som efter tillsättning av vatten eller äggvita är klar för användning.	Bakning av nötprodukter
Nutrilac BK 4120 20	33352	Baserad på natuligt mjökprotein från vassle och vassleproteinfraktioner.	Ersätter skummjölkspulver t.ex. i bröddeg, vetedeg, munkar, mm.
Oden brödbas 20 kg KåKå	01629	Brödbas	Bas för tillverkning av frukostbullar och matbröd
Paloma bavarois hallon 1 kg	460721	Mousse mix	Moussemix till moussetårter och bavarois
Paloma bavarois jordgubb 1 kg	460741	Moussemix	Moussemix till moussetårter och bavarois
Paloma bavarois tiramisu 1 kg	460581	Mousse mix	Moussemix med tiramisusmak till moussetårter och bavarois
Paloma Ovablanca 1 kg	460531	Pulvermix för tillverkning av maräng	Pulvermix för tillverkning av maräng
Pane Italia 30 kg	22203	Komplett blandning för bakning av vitt matbröd av italiensk typ.	Till italienska brödtyper som t.ex. Ciabatta, Rosettabröd, Focaccia, Toscanabröd och Firenzebullar.
Pauluns grovbrödbas 20 kg KåKå	01661	Brödbas med högt kostfiberinnehåll	Brödbas för fiberikt matbröd. Använd 40% brödbas mot vald mängd mjöl
Pauluns protbrödbas 20 kg KåKå	01663	Proteinrik rödbas	Brödbas för bröd med högt proteininnehåll
Petit chou mix 10 kg	35040	Petits choux-mix, för tillverkning av Mariabullar och Eclairer	Dosering: 1000 g petits-choux mix, 3000 g vatten, vid 40-50 °C. Pulver och vatten vispas i 3 - 4 minuter i vispmaskin. Spritsa ut smeten i önskad form och storlek.
Potatisbrödbas 25	35609	brödkoncentrat för mjukt matbröd	Alla slags grova matbröd
Proson Freeze 10	47942	Bakhjäpmedel i blockform	Bakhjälpmedel för bröd som skall gå via frys
Proson Uniforce Royal 10	47940	Bakhjälpmedel	Bakhjälpmedel till ljusabröd typer
Proson XS 10x1	47943	Bakhjälpmedel i blockform	Bakhjälpmedel för ökad mjukhet/färskhållning
Råg+ matbrödsbas 30 kg	22221	Matbrödsbas av råg för halvfina och mellangrova matbröd.	Sötlimpa, siktbröd, hålkaka, vörtbröd, m.m. Går utmärkt att kombinera med andra matbrödsbaser.
Rågbrödbas 25	35601	En mycket flexibel rågbrödsbas för tillverkning av ett flertalolika matbröd; Morotsbröd, Lingonbröd, Vörtbröd, Kavring m.m.	Grundrecept: Rågbrödbas 500g Vatten 1000g Jäst 80g Vetemjöl ca 1300g
Rågbrödsmix dansk 25 kg KåKå	01602	Helmix för tillverkning av danskt rågbröd	Till rågbröd
Rågmaltpulver 25 kg	48005	Rågmaltpulver	Rågmaltpulver är lämpligt att använda till alla typer av bröd, skorpor och smörgåskex. Det ger både fin rågsmak och färg på slutprodukten och kan användas med en låg dosering.
S-500 acti-plus 25 kg	45012	Bakhjälpmedel	Högteknologiskt bakhjälpmedel i pulverform för jäsdegar
S-500 controller 25 kg	45010	Bakhjälpmedel	Bakhjälpmedel i pulverform för jäsdegar för brödtyper som skall ge volym och krackelera/ge spröd skorpa
S-500 kimo long 20 kg	45031	Bakhjälpmedel	Bakhjälpmedel i pulverform för tillverkning av frysdegar. Rekommenderas till frysta jäsdegar som skall frysförvaras upp till 6 månader
Sempett 15 kg KåKå	01354	Kallrört vaniljkrämspulver	Vaniljkrämspulver, bakfast och frysstabilt
Sempett Industri 20	01363	Kallrört vaniljkrämspulver	Fyllning till tårtor och bakverk
Sempett lyx 15 kg KåKå	01312	Kallrört vaniljkrämspulver.	Pulver för tillverkning av kallrörd vaniljkräm. Krämen är bakfast och frysstabil
Sempin 15 kg KåKå	01340	Pulver för tillverkning av vaniljkräm. Krämen har bra bakfasthet och är frysstabil.	Bakverk
SL100 emulgator 15 kg	48420	Vispemulgator i pulverform	SL 100 är en unik pulverformig kakemulgator anpassad för anslag, rulltårta, sockerkaka och liknande bakverk. SL 100 är en lättlöslig, snabbverkande emulgator. Produkten gör det möjligt att använda allt-i-ett metoden. SL 100 ger en ökad volym, ett förbättrat inkråm och en förlängd färskhet åt det färdiga bakverket.
Soft'R Intens freshness 25	45067	Bakhjälpmedel	Mjukgörare för matbröd, utan E nummer
Softkorn spelt 12,5 kg	45128	Flytande vetesurdeg med speltkärnor	Försvällt speltvete som blandats med flytande surdeg
Softkorn vete 12,5 kg	45129	Flytande vetesurdeg med vetekärnor	Försvälltda vetekärnor som blandats med flytande surdeg
Soft`R Cotton 20 kg	45068	Bakhjälpmedel	Mjukgörare/färskhållning för vetedegar/sockerrika degar
Soft`R Rustic 20 kg	45065	Bakhjälpmedel	Bakhjälpmedel i pulverform för alla brödtyper som innehåller rågmjöl (V/R) och där man önskar ett mjukt inkråm och längre hållbarhet och utan krackelerande skorpa
Specialbröds Konc 20	01025	Brödmix koncentrat	Konsentrat för matbröd
Sport extra 30 kg	22230	En komplett blandning för bakning av ett matbröd med rustikt utseende och smak. Bröden kan nyckelhålsmärkas om grundreceptet används.	Fristående limpor, formbröd, sammanskuvat, hålkakor och bräck.
Surdegsbas ljus 12 kg	21436	Flytande surdeg	Flytande surdeg för ljust matbröd
Tegral scc belgisk choklad 15	45118	Mix för mjukakor	Mix för bakning av belgisk mjuk chokladkaka
Tegral scc choklad 12,5 kg	45102	Mix för mjuka kakor	Mix för mjuka kakor där man önskar saftigt, smulfritt inkråm och lång hållbarhet. Kan användas till alla typer och former av mjuka kakor.
Tegral SCC Morot 12,5	45104	Mix för mjuka morotskakor	Mix för morotskakor
Tegral scc neutral 15 kg	45111	Mix för mjuka kakor	Mix för mjuka kakor där man önskar saftigt, smulfritt inkråm och lång hållbarhetKan användas till alla typer och former av mjuka kakor
Tegral scc toffee 12,5 kg	45103	Mix för mjuka kakor	Mix för mjuka kakor med kolasmak
Tegral scones 15 kg	45100	Scones mix	Komplett mix för tillverkning av scones
Thekaka UF 30 kg	22204	Thekaka blandning är en blandning för bakning av thekakor och hamburgerbröd. Från 22/10 2007 har fett tagits bort från blandningen.	Thekaka blandning är lämplig till thekakor, hamburgerbröd, korvbröd, smörgåstårtor, hönökakor och smörgåspizza. Produkten ger ett mjukt bröd med god hållbarhet. Den är också lämplig för kyl- och frysdegar.
Tor brödbas 20 kg KåKå	01726	Brödbas	Brödbas för olika typer av matbröd.
Traviata 15 kg	45078	Rågsurdeg i pulverform	Torkad rågsurdeg
Unibase 25 kg KåKå	01680	Brödbas till grova och mellangrova brödtyper.	Brödbas till grova och mellangrova brödtyper. Ger brödet en god smak och lång hållbarhet
Universalvita pulver 8 kg	35015	Äggvitepulver	I recept där äggvita ingår. Kan även användas som tillsats i anslag.
Vete+ matbrödsbas 30 kg	22220	Matbrödsbas av vete för ljusa och halvfina matbröd.	Franskbröd, baguetter, frukostbröd, lantbröd, m.m.
Vetebröd Soft 20	01612	Bakhjälpmedel	Mjukgörarel till vetebröd
Vetebrödsbas Industri 20	01390	Vetebröds mix	Mix för vetedeg
Vetebrödsbas KåKå 20	01063	Mix för tillverkning av vetebröd.	Mix för vetebröd
Vetegrodden Skrållan 30 kg	22205	Komplett blandning för bakning av ett relativt ljust matbröd smaksatt med vetegroddar och rågmalt. Blandningens sammansättning av potatispulver och specialbehandlade vetegroddar ger ett fiberrikt bröd med saftigt inkråm, fyllig smak samt vacker färg på rostat bröd.	Formbröd, fristående, thekakor och skorpor. Speciellt lämpligt för rostning.
Vetemalt Krossad 20	48015	Krossad Vetemalt ger en starkare maltsmak kombinerat med tuggmotstånd och fiberinnehåll. Den är grovt krossad och passar bäst till bröd och skorpor, men är även vacker som dekoration.	Krossad vetemalt är enzymatisk och bör därför inte förblandas.
Winsto koncentrat 15 kg	48555	Winsto är ett flexibelt, mjölkfritt koncentrat med kombinerad emulgatorverkan och anpassat bakpulver för användning till muffins, rulltårta och anslag. Winsto är lätt att arbeta med då den kräver kort visptid och ger en arbetsvänlig konsistens.	Till muffins, rulltårta och anslag.
Ymer fryspulver 20 kg KåKå	01754	Bakhjälpmedel	Bakhjälpmedel i pulverform för kyl- och frysdegar.