Glass/Glasstillbehör

Namn	Artikelnummer	Beskrivning	Användning
Classic Päron 1 kg	461411	Naturlig och naturidentisk arom för smaksättning av grädde, krämer, glass och andra fyllningar. Bak- och frystålig	Dosering: 3-5 % på totala mängden fyllning
Delipaste Amar Körsbär 1,5	060921	Pastöriserad fruktmassa till glassframställning	Använd 70-100g Delipaste per liter mix.
Delipaste Amaretto 1,3	060711	Typisk smak av italienska kex "Amaretti". Med bitar	Använd 80 - 120 g Delipaste per liter mix
Delipaste Ananas 1,5	060451	Smidig koncentrerad pastöriserad pasta för beredning av fruktbaserade glass med ananas juice och bitar. Pastöriseringen gör att den naturliga färska frukt smaken bibehålls	Använd 70 - 100 g Delipaste per liter mix
Delipaste Apelsin 1,5	060881	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Använd 80 - 120 g Delipaste per liter mix
Delipaste Äpple 1,5	060431	Pastöriserad massa för beredning av fruktbaserade glass med äpple bitar och äpplejuice. Pastöriseringen gör att den naturliga färska frukt smaken bibehålls	70 till 100 g / l tillsätts, efter pastörisering, till fruktbaserade glass- eller sorbetmix.
Delipaste Banan 1,5	060401	Smidig koncentrerad pastöriserad pasta för beredning av fruktbaserade glass med banan massa. Pastöriseringen garanterar att hygienkraven uppfylls och bibehåller den naturligt färska fruktsmaken.	70-100 g / l skall tillsättas, efter pastörisering, för fruktbaserade glass eller sorbet.
Delipaste Bisc Cookie 1,5	060931	Smidig, tjock, pastöriserad massa till förberedelse för glass	Använd 50 g Delipaste per liter mix
Delipaste Blåbär 1,5	060411	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Använd 70 - 100 g Delipaste per liter mix
Delipaste Cassata Sici 3	060751	Halv färdig produkt med kanderad frukt, till förberedelse av glass	Använd 200 g Delipaste per liter mix
Delipaste Choklad 4,1	060761	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Använd 100 - 150 g Delipaste per liter mix
Delipaste Drottning 1,5	060481	Smidig koncentrerad pastöriserad pasta för beredning av fruktbaserade glass med juice och bitar från hallon, blåbär, björnbär, jordgubbar och körsbär. Pastöriseringen gör att den naturliga färska frukt smaken bibehålls	70 till 100 g / l tillsätts, efter pastörisering, till fruktbaserade glass- eller sorbetmix.
Delipaste Gianduia 4,3	060791	Massa med hasselnötter och kakao, till förberedelse för glass	Använd 80 - 100 g Delipaste per liter mix
Delipaste Hallon 1,5	060461	Koncentrerad, pastöriserad massa för beredning av fruktbaserade glass. Pastöriseringen gör att den naturliga färska frukt smaken bibehålls	70 till 100 g / l tillsätts, efter pastörisering, till fruktbaserade glass- eller sorbetmix.
Delipaste Hasselnöt 3,5	060911	Pastöriserad massa av hasselnötter till glassframställning	Använd 80-100g Delipaste per liter mix.
Delipaste Jordgubb 1,5	060471	Smidig koncentrerad pastöriserad pasta för beredning av fruktbaserade glass med jordgubbs bitar. Pastöriseringen gör att den naturliga färska fruktsmaken bibehålls	70-100 g tillsätts per liter mix.
Delipaste Karamell 1,5	060741	Flytande, pastöriserad massa med karamelliserat socker.	Tillsätt 100 g Delipaste per liter mix efter pastörisering
Delipaste Kiwi 1,5 kg	060971	Kiwi smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Doseras 70-100g per liter glassmix
Delipaste Kokos 1,35	060421	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Använd 70 - 100 g Delipaste per liter mix
Delipaste Lakrits 1,5	060801	Tjock, smidig, pastöriserad massa till förberedelse för gräddbaserad glass med lakrits	Använd 50 - 60 g Delipaste per liter mix
Delipaste Mango 1,5	060611	Smidig koncentrerad pastöriserad pasta för beredning av fruktbaserade glass med mangopuré. Pastöriseringen gör att den naturliga färska frukt smaken bibehålls	70 till 100 g / l tillsätts, efter pastörisering, till fruktbaserade glass- eller sorbetmix.
Delipaste Melon 1,5	060441	Smidig koncentrerad pastöriserad pasta för beredning av fruktbaserade glass med melon bitar. Pastöriseringen gör att den naturliga färska frukt smaken bibehålls	70 till 100 g / l tillsätts, efter pastörisering, till fruktbaserade glass- eller sorbetmix.
Delipaste Mint 1,5	060821	Smaksatt pastöriserad mintpasta till glassframställning.	Använd 100 g Delipaste per liter mix
Delipaste Passion 1,5	060621	Smidig koncentrerad pastöriserad pasta för beredning av fruktbaserade glass med passionsfruktjuice. Pastöriseringen gör att den naturliga färska frukt smaken bibehålls	70 till 100 g / l tillsätts, efter pastörisering, till fruktbaserade glass- eller sorbetmix.
Delipaste Pistage 4,1	060831	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Använd 50 - 100 g Delipaste per liter mix
Delipaste Rom 1,5	060811	Smaksatt förberedelse för gräddbaserad glass	Använd 100 - 150 g Delipaste per liter mix
Delipaste Smurf Azzurokrem 1,3	060981	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Doseras 100g per liter glassmix
Delipaste Stracciate 3,8	060841	Hård massa med kakaopulver, vegetabiliska oljor och socker	100 - 150 g Delipaste till 1 liter mjölk
Delipaste Vanilj 1,5	060901	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Använd 100 g Delipaste vanilj per liter mix
Delipaste Vanilj Bourbon 1,5kg	060991	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	doseras 45-70g per liter glassmix
Delipaste Vitchoklad 4,1	060871	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Använd 70 - 100 g Delipaste per liter mix
Delipaste Zabaione 1,25	060891	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Använd 80 - 120 g Delipaste per liter mix
Glassbas Neutral 5 fruit 1kg	060261	Glassbas	Dosering 5g per liter glassmix
Glassbas Neutro 10 1kg	060241	Glassbas	Dosering 10g per liter glassmix
Glassbas Nevefrutta 2,5	060201	Sorbet och fruktglass pulver	Glassbas
Glassbas Nevep Kallt 2,5	060231	Glasspulver (för kall användning)	Mixa 50 g av Glassbas Nevep Kallt med 250 - 300 g socker och lös upp i 1 liter mjölk. Låt blandningen stå i ca. 15 min innan frysning
Glassbas Nevep Varmt 2,5	060211	Pulver för glass och konditorivaror (varm användning för grädde). Pulver bas för pastörisering.	Mixa 50 g av Glassbas Nevep Varmt med 270 g socker, lös upp i 1 liter mjölk, pastörisera och frys
Glassbas Simple Soya 1,3kg	060251	Glassbas för sojabaserad glass.	Blandas med vatten
Glassvåffla nr 3 300st	84041	Glassvåffla nr3, mellanstor, 300st/förp	Glassvåffla
Glassvåffla nr4 390st	84042	Glassvåffla nr4, liten, 390st/förp	Glassvåffla
Noisettopping/sås 0,9	840381	Noisetttopping/sås, 0,9L, 1st/förp	För smaksättning och dekoration på glass och andra desserter
Pulversmak Citron 1	060311	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	Blanda 50 g av Pulversmak Citron med 400 g socker och lös upp i 1 liter vatten och frys omedelbart. Tillsätt 180 g av produkten och 1580 g socker i 3,75 liter vatten. Blanda väl och häll i den första satsen (fryst)
Pulversmak Youghurt 1	060301	Smaksatt förberedelse för glass och konditorivaror	30 g per liter mix för frysning
Pure Ananas 1 kg	590601	Fryst ananaspuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Apelsin 1 kg	590611	Fryst apelsinpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Apelsinkoncentrat 1 kg	591091	Fryst apelsinkoncentrat. Ej pastöriserad	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Björnbär 1 kg	590661	Fryst björnbärspuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Blåbär 1 kg	590641	Fryst blåbärspuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Blodapelsin 1 kg	590631	Fryst blodapelsinpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boir bitter apelsin 1	590241	Frusen bitter apelsin puré	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron Blåbär 1	590221	Fryst blåbärs puré	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron Blodapelsi 1	590191	Fryst blodapelsin puré	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron Fikon 1	590301	Frusen fikon puré	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure boiron jordgubb 1 kg	590011	Frusen jordgubbspuré tillverkad av krossade jordgubbar från homogena batcher av utvalda sorter, vilket ger en typisk färg och smak av färska jordgubbar	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure boiron mango 1 kg	590101	Mangopuré tillverkad av krossad frukt från homogena batcher av utvalda sorter, vilket ger en typisk färg och smak av färsk mango	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron Mango 10	59054	Mangopuré tillverkad av krossad frukt från homogena batcher av utvalda sorter, vilket ger en typisk färg och smak av färsk mango	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron Päron 1	590201	Fryst päron puré	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron Persika 1	590111	Fryst persiko puré	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron Pumpa 1	590311	Frusen pumpa puré	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron RödaVinbär 1	590141	Fryst röd vinbärs puré	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Boiron Smultron 1	590231	Frusen jordgubbspuré tillverkad av krossade jordgubbar från homogena batcher av utvalda sorter, vilket ger en typisk färg och smak av färska jordgubbar	Tina i det förslutna tråget i + 2 till + 6 °C i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Citron 1 kg	590671	Fryst citronpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Citron 20 kg	59069	Fryst citronpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Cocos 1 kg	590701	Fryst cocospuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Fikon 1 kg	590711	Fryst fikonpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Fikon 20 kg	59072	Fryst fikonpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Hallon 1 kg	590731	Fryst hallonpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Jordgubb 1 kg	590741	Fryst jordgubbspuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Jordgubb 5 kg	590751	Fryst jordgubbspuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Jordubb Perigo 1 kg	590761	Fryst jordgubbspuré. Jordgubbspure från Perigord.	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Körsbär Griottines 1 kg	590771	Fryst körsbärspuré på Morello körsbär. Ej pastöriserad.	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Lime 1 kg	590781	Fryst limepuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Mango 1 kg	590791	Fryst mangopuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Mango 5 kg	591001	Fryst mangopuré. Ej pastöriserad	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Melon 1 kg	591011	Fryst melonpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Päron 1 kg	591041	Fryst päronpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Päron 5 kg	591051	Fryst päronpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Passionsfrukt 1 kg	591021	Fryst passionsfruktspuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Rabarber 1 kg	591061	Fryst rabarberpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Smultron 1 kg	591071	Fryst smultronpuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure Svarta vinbär 1 kg	591081	Fryst svarta vinbärspuré	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Pure vit Persika 1 kg	591031	Fryst vit persikopuré. Ej pastöriserad	Tinas i kyl i 24 timmar. Det går också att tina produkten i mikrovågsugn vid medeltemperatur. För att få en helt homogen produkt måste all puré tinas och blandas
Tivolivåffla 228st	84043	Tivolivåffla, stor, 228st/förp	Glassvåffla
Topping Amar Körsbär 4,5	060141	Pastöriserad, trögflytande produkt med smak av vilda körsbär	Används i glass för att skapa melerat mönster. Dosera efter behov.
Topping Apelsin/Bit 4,5	060151	Pastöriserad, trögflytande produkt med smak av apelsin och bitar av kanderad apelsin.	Används i glass för att skapa melerat mönster. Dosera efter behov.
Topping Cioccobianco 4,2	060031	Glass topping	Till glass
Topping Crockobiscot 3,9	060021	Hasselnötter, kakao och kex bladning för glass dekoration	Till glass
Topping Hallon 4,3	060111	Pastöriserad, trögflytande produkt med smak av hallon.	Används i glass för att skapa melerat mönster. Dosera efter behov.
Topping Jordgubb 4,5	060121	Pastöriserad, trögflytande produkt med smak av jordgubb.	Används i glass för att skapa melerat mönster. Dosera efter behov.
Topping Mango 4,5	060281	Trögflytande pastöriserad mangotopping för glass.	Att används som topping till glass
Topping Mou Kola 4,5 kg	060291	Som topping till glass	Dosera efter önskemål
Topping Passion 4,5	060161	Pastöriserad, trögflytande produkt med smak av passionsfrukt.	Används i glass för att skapa melerat mönster. Dosera efter behov.
Topping Varieg.bisc 4,3	060091	Glass topping	Till glass
Yoghurt mjukgl. bas 1,05	060271	Yoghurtbaserad glassbas	350g glassbas blandas med 1l mjölk