Socker/Sirap | KåKå

Namn	Artikelnummer	Beskrivning	Användning
Bagerisirap vit 25 kg	20146	Sackarosbaserad produkt med mycket ljus färg	Livsmedelråvara
Bitsocker 10x1 kg	20325	Bitsocker	Livsmedelsråvara
Bitsocker 10x750 g	20329	Hårt bitsocker, löser sig långsamt.	Livsmedelsråvara
Bitsocker 2-st vitt 1,05 kg	20308	Stora sockerbitar, snabblösliga. Sockret är av EU1-kvalitet	Livsmedelsråvara
Dekorationssocker 25 kg	20213	Dekorations socker	Till bakverk
Druvsocker 25 kg	20273	Kristallin alfa-D-glukos (dextros) monohydrat	Används i bageriprodukter som t ex cookies, ex, fyllningar och bröd, kan också användas i t ex glass och frusna desserter, milkshakes, yoghurt, kryddmixar mm
Farinsocker brunt 14 x 500 g	20374	Torrt farinsocker är ett brunt, torrt socker med en aromatisk doft och smak. Produkten består av vitt socker, rörsockersirap och maltodextrin. Vitsockret är av EU2- kvalitet.	Livsmedelsråvara
Florentina exp 9,1 kg KåKå	04550	Toscamassa, färdig att användas.	Värm massan till 50°C och tillsätt hyvlad/hackade mandlar eller nötter.
Florsocker 12x500 g	20339	Finmald sackarosprodukt med små kristaller. 2 % potatisstärkelse tillsatt som klumpförebyggande medel. Sockret är av EU2 kvalitet. Produktens relativa söthet är 1	Livsmedelsråvara
Florsocker PS (HS) 25 kg	20210	Finmald sackarosprodukt med små kristaller. 2 % potatisstärkelse tillsatt som klumpförebyggande medel. Sockret är av EU2 kvalitet. Produktens relativa söthet är 1	Florsocker
Fondaleb	17130	Färdig vit fondantmassa för direktanvändning	Glasering av mazariner och liknande bakverk. Behöver ej värmas. Vid användning av spraymaskin värmes fondanten till 45 - 50 °C.
Fondant spritspåse 4x2	20201	Glasyr	Att användas som glasyr till kakor och bakverk
Fondantpasta	17128	Vit fondant i pastaform	Används till alla typer av bakverk och som bas till fyllningar. Värm upp fondanten till max +50 °C. Kan spädas med upp till 10 % vatten. Arom kan tillsättas.
Fudge vit 12,5	46254	Vit fudge (stabiliserad fondant) för dekoration av donuts, muffins och övriga bakverk.	Värm till 45-50ºC utifrån på önskad konsistens. Fördela med spatel, spritsa eller doppa produkterna i fondanten.
Glykos 40 DE 15 kg	20381	Glukossirap	Livsmedelsråvara
Icing sugar Lebbe 20	17126	Fondant i pulverform med spraytorkad glukossirap	Glasering och sötning av bakverk,
Pärlsocker 14x500 g	20344	Pärlsocker	Livsmedelsråvara
Råsocker Bit 10x500 g	20332	Råbitsocker	Livsmedelsråvara
Råsocker bit 2-st 1,05 kg	20309	Stora sockerbitar av råsocker, gjort av rörsocker.	Livsmedelsråvara
Råsocker muscovado mörk 6x500g	20376	Mörk muscovado råsocker	Livsmedelsråvara
Råsocker Strö 14x500G	20335	Naturligt och oraffinerat socker från sockerrör	Livsmedelsråvara
Sirap ljus 14x750 g	20121	Sackarosbaserad produkt med ljus färg	Livsmedelsråvara
Sirap ljus bulk 700 kg KåKå	20105	Ljus bagerisirap, 72% torrsubstanshalt	Bakning etc.
Sirap mörk 8x750 g	20125	Sackarosbaserad produkt med mörk färg	Livsmedelsråvara
Sirap mörk bulk 700 kg KåKå	20100	Mörk bagerisirap, 72% torrsubstanshalt	Bakning etc.
Sirap vit 8x750 g	20122	Sackarosbaserad produkt med mycket ljus färg	Livsmedelsråvara
Sirap vit bulk 700 kg KåKå	20110	Vit bagerisirap, 72% torrsubstanshalt	Bakning etc.
Snabbitsocker 12x1000 g	20304	Stora sockerbitar, snabblösliga. Sockret är av EU1-kvalitet	Livsmedelsråvara
Sorbitol 25 kg	83545	Renad och koncentrerad icke kristalliserande sorbitol	Sötnings-, konserverings- och konsistensmedel
Specialsirap ljus 300 kg KåKå	20420	Ljus bagerisirap, 72% torrsubstanshalt	Bakning etc.
Specialsirap mörk 300 kg KåKå	20430	Mörkbrun bagerisirap, 72% torrsubstanshalt.	Bakning etc.
Specialsirap vit 300 kg KåKå	20410	Vit bagerisirap, 72% torrsubstanshalt	Bakning etc.
Strösocker 500 25 kg	20239	Ren kristallerad sackaros, vanligt strösocker, enligt EU2-kvalitet. Produktens relativa söthet är 1.	Livsmedelsråvara
Strösocker 500 KRAV 25 kg	20241	Ren kristallerad sackaros, vanligt strösocker, framställt ut sockerbetor som odlats ekologiskt. Sockret består av minst 95 % ekologiska råvaror. Produkten är av EU2-kvalitet och dess relativa sötma är 1.	Livsmedelsråvara
Strösocker K5 1000	20233	Strösocker	Livsmedelsråvara
Sugar White Dca 539	17115	Vaniljsmakande pudersocker	Dekoration på olika sorters bakverk
Swedish almond mix 9,1 kg KåKå	04545	Färdig fyllning som endast kräver tillsättning av ägg	Används till mazariner och kapslar.
Toscin 13 kg KåKå	04556	Toscamassa färdig att användas.	Värm massan till 50°C och tillsätt hyvlad/hackade mandlar eller nötter.
Toscin Pulver 10	01131	Pulver till toscamassa	Till bakverk
Toscin Pulver 5x1	01130	Pulver till toscamassa	Till bakverk
Vanillinsocker 15 kg KåKå	01120	Socker smaksatt med etylvanillin.	Smaksättning till kakor.
Vanillinsocker 2 kg KåKå	01125	Vanillinsocker (socker smaksatt med etylvanillin)	Smaksättning till kakor