Produkt

Art.nr: 370271

Agar-Agar 500 g

Beskrivning:

Ett alternativ till animaliskt gelatin. Aktivt ämne: Extrakt av röd alg.

Användning:

Dosering: 5 g/liter ger lös gelé och 10-15 g/liter ger fast gelé. Geleringstemperatur 60oC. Kan värmas flera gånger. Skapar både fasta och lösa geléer av de flesta typer av vätskor och fruktpuréer. Gelén är relativt skör och inte speciellt elastiskt.

Tillbaka till listan