Produkt

Art.nr: 01724

Frej Brödbas 20

Beskrivning:

Brödbas för olika typer av matbröd.

Användning:

Grundrecept per liter: Vatten 1000 g, Frej-brödbas 500 g, Bagerivetemjöl extra ca 1200 g, Jäst 80 g. Blandas 2+5. Degtemperatur 27°C. Viltid 20 min. Väg upp 550 grams bitar, rundriv och slå upp som limpor. Fukta och vänd i FREJ brödbas. Snittas efter jäsning. Rasktid ca 50 min. Avbakning som limpor med ånga.

Tillbaka till listan