Glasstillverkning 2023

Avancerad kurs för glassbarer, konditorier, caféer, dagligvarubutiker och övriga kunder som vill uttöka sin glassmeny!

Åh underbara glass! God, krämig och dessutom är det lätt som en plätt att göra din egen glass med recept och inspiration från KåKå. Vi välkomnar dig till Upplands Väsby för en inspirerande dag, där du får ta del av nya globola trender, smaker och nyheter gällande gelato.

För att göra det enkelt att lyckas hjälper vi dig hela vägen, från uppstart i butik till försäljning. Glassteamet från KåKå, med gedigen erfarenhet sedan 2008, bjuder på receptkombinationer: påsk och sommar. Olika trender i världen och nya gelatosmaker.

På kursen kommer vi även gå igenom glasstillverkning då glassmästare Kyriakos Kastriotis (Galatea) och export manager Angelo Musella (Galatea) visar grunderna i hur du tillverkar den härliga, krämiga och färgstarka glassen.

Efter kursen kommer det finnas tid för eftersnack och mingel.

Kom, njut och lär dig mer om Gelato!

Nivå: Avancerad kurs för dig som vill fördjupa glasskunskap
Kursledare: Kyriakos Kastriotis och Angelo Musella
Anmälan: Kursen är fullbokad
Mer information finns i denna PDF.

Program/Schema

PRIMULATOR AB 28/2
KL 10:00-16:00
Truckvägen 14, Upplands Väsby
Anmäl senast 20/2

Tillbaka till kurser