Moderna Tårtor & Bakelser

Fortsättning

Hälsotrenden fortsätter att stå i fokus och för dig som konditor är det jätteviktigt att förstå dina gästers levnadsvanor och livsstil för att kunna möta deras önskemål. Vi presenterar fortsättningen på Jordi Bordas inspirerande tankar om mer hälsosamma konditoriprodukter som inte gör avkall på smakupplevelsen. På kursen går vi igenom recept, beräkning samt olika tekniker under ledning av konditormästare Johan Landerhjelm.

Nivå: Avanserad
Kursledare: Johan Landerhjelm
Antal deltagare: Max 10 personer per tillfälle, max 2 personer per företag
Kursavgift: 750 kr
Lunch: Ingår
Övrigt: Ta med arbetskläder
Anmälan: Kursanmälan görs till din säljare. 
Mer information finns i denna PDF.

Program/Schema

ROTEBRO 6/10
Kl. 09:00-15:00
KåKå Innovationscenter
Anmäl senast 6 september
 
ÖREBRO 8/10
Kl. 09:00-15:00
KåKå Innovationscenter
Anmäl senast 8 september
 
LOMMA 13/10
Kl. 09:00-15:00
KåKå Innovationscenter
Anmäl senast 13 september