Hallon- och marsipanbakelse

Recept: Carolina Magnusson

Fler spännande recept hittar du på BakeIT

Alla Hjärtansdagsbakelse med Hallonmousse. Dekorerad med marsipankant och hallonkrisp.

Hallon- och marsipanbakelse

cirka 20 stycken

Artnr. Namn

Vikt (g)

59523 Rulltårta Kapsel Ljus

500

07402 Hallonsylt

100

14531 Vaniljkräm

100

Hallonmousse

27168 Vispgrädde 40%

1 000

Vatten

250

1693 Hallonmousse

200

Dekoration

048021 Marsipan Röd

500

37021 Hallonkrisp frystorkad

123041 With Love Seal

Totalt

2 690

Hallon- och marsipanbakelse: Blanda moussepulver och vatten, låt stå några minuter. Blanda därefter ner lättvispad grädde. Stick ut runda bitar Ø5,5 cm av rulltårtsbotten. Spritsa hallonsylt på botten. Spritsa mousse och lägg på botten. Spritsa vaniljkräm och lägg på botten. Stryk upp med lite mousse. Kavla ner marsipanen till 1,5 mm och skär bitar om cirka 18x4,5 cm. Fäst på bakelsernas sida och spritsa en stor rosett av mousse på toppen. Pynta med krossad hallonkrisp och dekor.

Fler spännande recept hittar du på vår inspirationssida

Från receptet

Rulltårta Kapsel Ljus

Hallonsylt

Vaniljkräm

With Love Sigill