Proteinchokladgelato

Recept: Anders Johansson
Fler spännande recept hittar du på BakeIT

En vegansk glassbas gjord på vegetabiliska fibrer för ett krämigt slutresultat. Tillsätt endast vatten och
slutresultatet blir en fantastiskt krämig gelato där man nästan inte känner skillnad på en gelato gjord på mjölk.

Proteinchokladgelato

Artnr. Namn

Vikt (g)

Vatten

3 000

063201 GA Proteinglass Choklad

1 400

Totalt

4 400

Gelato: Blanda en påse (1,4kg) med 3 liter vatten och låt stå cirka 30 minuter innan den körs i glassmaskin på mjölkprogram. För en krämigare textur, pastörisera på mjölkprogrammet.

Fler spännande recept hittar du på vår inspirationssida

Från receptet

Proteinglass choklad

Glassbägare

Bio Glassked

Glassvåffla