Söt som socker

Recept: Christian Eek

Föreställ dig lite vuxen Prinsesstårta, fast i barnsligt bollformat; precis där har du denna ljuvliga, marsipanklädda skapelse. Innanför det klassiskt gröna täcket gömmer sig en ljus hanvegrynsbas, smaksatt med frystorkade hallon och vanilj. En grön dröm som förgyller vilken fikastund som helst!

Prinsesskulor

cirka 90 stycken

Artnr. Namn

Vikt (g)

22436 Havregryn 15

1 000

27327 Smör Normalsaltat

1 000

20239 Strösocker

300

20214 Florsocker

300

37021 Hallonkrisp

060991 Delipaste Vanilj Bourbon

048091 Marsipan Grön

1500

Total

4 200

Prinsesskulor: Blanda smör och socker. Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman till en smet. Dela upp smeten i bitar om 30 gram och rulla kulor. Stick ut 2 mm tjocka gröna marsipanplattor (cirka 18 gram/st) och täck kulorna med marsipanen. Dekorera valfritt.

Fler spännande recept hittar du på vår inspirationssida

Från receptet

Havregryn

Florsocker

Delipaste Vanilj Bourbon

Peach Blossom