Glutenfr Brödmix ljus 15

Item No. 01036 Print preview
Mix for speciality wheat bread without gluten
This product cannot be ordered at the moment.

Description

Mix for speciality wheat bread without gluten

Usage

5000 g GLUTEN-FREE BRÖDMIX LJUS 4000 g Vatten 300 g Vegetabiliskt flytande margarin 190 g Jäst 100 g Salt Degkörning: Blanda alla ingredienserna väl med spatel i 5 min. Degtemp: 26-28°C Liggtid: Ingen Vikt: 600 g Jästid: ca. 25 minuter Insättningstemperatur: 240°C Avbakningstemperatur: 200°C Ånga: ca.10 sec Baktid: ca. 35 min.
    Loading
    Loading