English
Svenska (Sverige)
Morotsbröd 25kg
Morotsbröd är en brödbas av vete och råg för ljusa matbröd med smak av morot. Innehåller morot och fullkornsmjöl från råg.
Description
Morotsbröd är en brödbas av vete och råg för ljusa matbröd med smak av morot. Innehåller morot och fullkornsmjöl från råg.
Usage
Morotsbröd, morotsbullar. 50% dosering på mjölvikt. Grundrecept: 1000g Vatten, 900g Extra bagerivetemjöl, 900g Morotsbröd, 65g Jäst. Degtemperatur: 27 grader. Blanda alla ingredienserna 2+6 minuter. Liggtid: 20 minuter. Slå upp till önskad storlek (bröd 600g / baguetter 400g / bullar 70g). Jäs i jässkåp och baka av.
