English
Svenska (Sverige)
Pauluns Superbröd 20
Paúluns Superbröd är en brödbas med högt fiberinnehåll, surdeg och fröer. Innehåller vete- och havrefiber, solroskärnor, linfrö, torkade tranbär, pumpakärnor och surdeg.
Description
Paúluns Superbröd är en brödbas med högt fiberinnehåll, surdeg och fröer. Innehåller vete- och havrefiber, solroskärnor, linfrö, torkade tranbär, pumpakärnor och surdeg.
Usage
Müslibröd, fröbröd med tranbär. 50% dosering på mjölvikt. Grundrecept: 1000g Vatten, 790g Extra bagerivetemjöl, 790g Paúluns Superbröd, 80g Jäst, 60g Rapsolja. Degtemperatur: 26 grader. Blanda alla ingredienserna 4+3 minuter. Liggtid: 10 minuter. Slå upp till önskad storlek (bröd 600g / baguetter 400g / bullar 70g). Jäs i jässkåp och baka av.
