Sport Extra 10

Item No. 22930 Print preview
Sport Extra är en komplett brödbas för bakning av nyckelhålsmärkt bröd med rustikt utseende och smak. Brödbasen innehåller 32% fullkorn. Innehåller fullkornsmjöl av både vete och råg, linfrö, solroskärnor, vetegroddar och surdeg.
This product cannot be ordered at the moment.

Description

Sport Extra är en komplett brödbas för bakning av nyckelhålsmärkt bröd med rustikt utseende och smak. Brödbasen innehåller 32% fullkorn. Innehåller fullkornsmjöl av både vete och råg, linfrö, solroskärnor, vetegroddar och surdeg.

Usage

Fristående limpor, formbröd. 100% dosering. Grundrecept: 1000g Vatten, 1800g Sport Extra, 140g Sirap Gul, 60g Jäst. Degtemperatur: 27 grader. Blanda alla ingredienserna 3+7 minuter. Liggtid: 15 minuter. Slå upp till önskad storlek (bröd 600g / bullar 70g). Jäs i jässkåp och baka av.
    Loading
    Loading