Tor Brödbas 20

Item No. 01726 Print preview
Brödbas för olika typer av matbröd.
This product cannot be ordered at the moment.

Description

Brödbas för olika typer av matbröd.

Usage

Grundrecept per liter: Vatten 1000 g, Tor-brödbas 550 g, Bagerivetemjöl extra 1250 g, Jäst 60 g, Salt 30 g. Blandas 3+3, degtemperatur 27°C. Viltid 15 min. Väg upp till 550 grams bitar. Rundriv och slå upp som limpor. Snittas efter jäsning. Doppas i en blandning av pumpafrö och hirs. Rasktid ca 50 min. Avbakning som limpor med ånga
    Loading
    Loading