Tor Brödbas 20

Item No. 01726 Print preview
Tor Brödbas är en brödbas av vete med pumpa och hirsfrö. Innehåller pumpafrö, linfrö, majskorn, hirs och surdeg.
This product cannot be ordered at the moment.

Description

Tor Brödbas är en brödbas av vete med pumpa och hirsfrö. Innehåller pumpafrö, linfrö, majskorn, hirs och surdeg.

Usage

30% dosering på mjölvikt. Grundrecept: 1000g Vatten, 1250g Extra bagerivetemjöl, 550g Tor Brödbas, 60g Jäst, 30g Salt. Degtemperatur: 27 grader. Blanda alla ingredienserna 3+3 minuter. Liggtid: 15 minuter. Slå upp till önskad storlek (bröd 600g / baguetter 400g / bullar 70g). Jäs i jässkåp och baka av.
    Loading
    Loading