Degul 25
Degul är en nativ vetestärkelse där en hög andel är kallöslig. Degul kan användas i t ex tårtbotten, rulltårta och sockerkaka.
Description
Degul är en nativ vetestärkelse där en hög andel är kallöslig.
Degul kan användas i t ex tårtbotten, rulltårta och sockerkaka.
Usage
Degul kan användas i t ex tårtbotten, rulltårta och sockerkaka. Rekommenderad dosering är 3% på totalvikten. Beroende på recept och mjölkvalitet kan doseringen behöva varieras.