Berlina LT 15kg

Item No. 3661 Print preview
Mix för Berlinermunkar.
This product cannot be ordered at the moment.

Description

Mix för Berlinermunkar.

Usage

Berlina 4000g, jäst 300g, Ägg 600g, Vatten 1000g Beskrivning Ingredienserna blandas till en smidig deg. Väg av degen i 40 g bitar, och rundriv. Placera på duk och jäs väl. Fritera berlinermunkarna i 180 °C i 4 min på varje sida. Efter fritering fylls munkarna med sylt eller vaniljkräm, ca 20 g i varje munk och rullas i strösocker.
    Loading
    Loading