English
Svenska (Sverige)
Hon är Sveriges glassmästare 2023
Maja från Gelaterian i Göteborg vann Glass SM-2023. Det står klart efter att finalen avgjorts på Stockholmsmässan 30 mars. Tävlingen startade tidigt på morgonen och deltagarna visade prov på stort hantverkskunnande hela vägen fram till prisutdelningen under eftermiddagen.Varje finalist skapade fyra olika glassar; Glassmästarens val, Arla Pro CreamCheese 25%, Pistageglass med topping samt Citrussorbet.
Sveriges glassmästare 2023
När den namnkunniga juryn med erfarna glassmästare och konditorer hade smakat samtliga tävlingsbidrag var det en finalist som stack ut lite extra. Den som till slut stod som vinnare och kan titulera sig Sveriges glassmästare 2023 är Maja från Gelaterian.
Här är pristagarna i respektive kategori
Kategori 1. Glassmästarens val – Gelaterian
Kategori 2. Arla Pro CreamCheese 25% – Gelaterian
Kategori 3. Pistageglass med topping – Magnus Johansson Glass & Konfektyr
Kategori 4. Citrussorbet – Magnus Johansson Glass & Konfektyr
Tävlingen är öppen för professionella glasstillverkare, konditorier och restauranger som säljer glass som take away. Glass-SM arrangeras av Stockholmsmässan och tävlingsledare Tony Olsson, som till vardags är chefskonditor på Thelins konditori.
Här är alla finalister i Glass-SM 2023
Grädda Jämtlands Gelato
Leijon Stenugnsbageri & Konditori
Lundberg Konditori
Gretas Gelato
Gelaterian Göteborg
Brot Bageri & Patisserie
Favvo Glass
31:ans Glass
Renates Konditori
Letiz Gelato
Vanilj & Choklad
Gelato & Chill Ljusterö
Magnus Johansson Glass & Konfektyr
Gelato Factory Kalmar
TM Bagarstuga
Café Björngårdsvillan
Ett Bageri Stockholm
Konditori Kampanilen
Finnmans Kalasglass
Österlenkryddor
Gelato Factory Gränna
Bar Italia Malmö
Gelatonova
La Gelateria SoFo
Under dagen genomfördes även en minimässa med seminarier och det var många som besökte montern från KåKå. Vi tackar alla besökare och säger grattis till alla finalisters fina prestationer. Och ett extra stort grattis till alla pristagare!
Kategori 1. Glassmästarens val – Gelaterian
Kategori 2. Arla Pro CreamCheese 25% – Gelaterian
Kategori 3. Pistageglass med topping – Magnus Johansson Glass & Konfektyr
Kategori 4. Citrussorbet – Magnus Johansson Glass & Konfektyr
Tävlingen är öppen för professionella glasstillverkare, konditorier och restauranger som säljer glass som take away. Glass-SM arrangeras av Stockholmsmässan och tävlingsledare Tony Olsson, som till vardags är chefskonditor på Thelins konditori.
Här är alla finalister i Glass-SM 2023
Grädda Jämtlands Gelato
Leijon Stenugnsbageri & Konditori
Lundberg Konditori
Gretas Gelato
Gelaterian Göteborg
Brot Bageri & Patisserie
Favvo Glass
31:ans Glass
Renates Konditori
Letiz Gelato
Vanilj & Choklad
Gelato & Chill Ljusterö
Magnus Johansson Glass & Konfektyr
Gelato Factory Kalmar
TM Bagarstuga
Café Björngårdsvillan
Ett Bageri Stockholm
Konditori Kampanilen
Finnmans Kalasglass
Österlenkryddor
Gelato Factory Gränna
Bar Italia Malmö
Gelatonova
La Gelateria SoFo
Under dagen genomfördes även en minimässa med seminarier och det var många som besökte montern från KåKå. Vi tackar alla besökare och säger grattis till alla finalisters fina prestationer. Och ett extra stort grattis till alla pristagare!
Du kanske också är intresserad av...
Andrea Wiberg vinner SM Unga Bagare 2022
Josefine Pagander vinner Årets Konditor 2022
