Morotsbröd 25kg

Item No. 1375 Print preview
Mix för bröd med morötter
This product cannot be ordered at the moment.

Description

Mix för bröd med morötter

Usage

Ingredienser: Vatten 1000 g, Jäst 65 g, MOROTSBRÖD 900 g, Bagerivetemjöl 900 g. Arbetsbeskrivning: Blanda ingredienserna till en smidig deg. Formbröd snittas före avbakning. Fristående bröd bakas med ånga, övriga utan ånga. Ingångstemperatur 240ºC, färdigbakning ca 200ºC. Baktid: Fristående ca 30 min, sammansatt ca 45 min och frukostbröd/bräck ca 15 min.
    Loading
    Loading