Sockerkaka 25kg

Item No. 1354 Print preview
Mix för mjuk kaka.
This product cannot be ordered at the moment.

Description

Mix för mjuk kaka.

Usage

Ingredienser: Sockerkaka 5000g, vatten 600g, Ägg 1400g. Arbetsbeskrivning: Ingredienserna väges upp i vispkitteln och blandas allt i ett på 2:ans växel med vingen i ca 3 min till en homogen slät massa erhålles. Bakas i ca 160-170ºC. Vid bakning av mjuka kakor är det viktigt att alla ingredienser har rumstemperatur ca 20-22ºC.
    Loading
    Loading