Vörtbrödsbas 25kg

Item No. 1368 Print preview
Mix för matbröd.
This product cannot be ordered at the moment.

Description

Mix för matbröd.

Usage

Vatten 1000g, Jäst 150g, VÖRTBRÖDSBAS 1000g, Mörkbrun sirap 400g, Bagerisikt 800g, Bagerivetemjöl 500g, Russin (valfritt) 300g Arbetsbeskrivning: Blanda alla ingredienserna till en smidig deg. Viltid 30 minuter. Väg upp degen till 550 gram brödvikt och forma till limpor för att baka fristående eller sammansatta i ram. Jäs brödet i ca 40 min. Bakas med ånga. Ingångstemperatur 220°C. Baka färdigt vid 175°C i ca 30 min.
    Loading
    Loading