Inspiration glasstårtor

Grundkurs för glassbarer, konditorier, caféer, dagligvarubutiker och övriga kunder som vill börja med glasstårtor!

Vi på KåKå välkomnar dig till en dag full av glassinspiration hos Repro i Malmö. Under dagen kommer du att få upptäcka nya recept och smaker, lära dig om olika tillverkningsmetoder, få inblick i internationella trender inom glassvärlden och uppdatera dig på de senaste nyheterna om glassmaskiner från Repro/Valmar.

Under kursen kommer vi stötta dig hela vägen i inspiration och tekniker för att lyckas med goda glasstårtor. Glassteamet från KåKå kommer att guida dig genom olika tekniker och metoder för att kombinera smaker och texturer och ge dig verktygen och inspirationen du behöver för att utveckla ditt sortiment med glasstårtor.

Kursledare: Johan Landerhjelm, Jens Larsson och Malin Eriksson från KåKå och Peter Erlandsson och Darko Kresojevic från Repro
Anmälan: görs till din affärsutvecklare, allternativt till Jens Larsson 076-7616324 jens.larsson@kaka.se eller Malin Eriksson 076-7638518 malin.eriksson@kaka.se

Mer information finns i denna PDF.

MALMÖ REPRO 26/3

KL 9:00-15:00

Adress: Knivgatan 9, Malmö
Anmäl senast 19/3