Fudge mint och mjölkchoklad

Recept: Carolina Magnusson

Fler spännande recept hittar du på BakeIT

Fudge med smak av mint och mjölkchoklad med en mjuk och härlig konsistens. Förvara fudgen svalt för bättre hållbarhet.

Fudge mint och mjölkchoklad

cirka 320 stycken

Artnr. Namn

Vikt (g)

Fudge Mjölkchoklad

20239 Strösocker

720

27815 Vispgrädde 36%

600

12229 KåKå Choklad Ljus 43%

400

20120 Sirap gul

160

27826 Smör normalsaltat Valio

100

Fudge Mint

20239 Strösocker

720

27815 Vispgrädde 36%

560

12227 KåKå Choklad Vit 37%

400

20120 Sirap gul

160

27826 Smör normalsaltat Valio

100

060821 Delipaste Mint

Totalt

3 944

Fudge mint och mjölkchoklad:

Fudge Mjölkchoklad: Lägg choklad i en plastbunke och övriga ingredienser i en kastrull. Koka till 120°C och häll sedan över chokladen. Rör om snabbt och bred ut på plåt 45x60 cm med bakplåtspapper. Låt fudgen stelna och torka ut innan du kokar mintfudgen.

Fudge Mint: Lägg choklad i en plastbunke med mintpasta och övriga ingredienser i en kastrull. Koka till 120°C och häll sedan över chokladen. Rör om snabbt och bred ut över mjölkchokladfudgen. Låt stå svalt någon timme och skär sedan upp i lagom stora bitar.

Fler spännande recept hittar du på vår inspirationssida

Från receptet

KåKå Choklad Ljus 43%

KåKå Choklad Vit 37%

Dekal LIKE Rosa

Polyband matt rosa