Grundrecept Sorbetbas

Gelatorecept

Glöm allt du vet om glass - egentillverkad Gelato förvandlar din glassdisk till något alldeles extra. Alla råvaror i vårt sortiment är kvalitetssäkrade och håller högsta kvalitet - vi erbjuder till exempel franska fruktpuréer från Ravifruit och belgisk choklad från Belcolade. Glöm inte att egentillverkad, smakrik Gelato driver trafik till din butik och ökar försäljningen.

Namn

Vikt (g)

Vatten

1 000

Strösocker

790

Essentia 50/Nevefrutta

130

Ravi fruktpuré

2 000

Växtfiber

Jilk

Vatten, strösocker och essentia 50/nevefrutta blandas och värms till 65 grader. Låt stå minst 20-30 minuter, men helst över natten. Kan även blandas samma dag, utan uppvärmning. Tillsätt Ravi fruktfuré, växtfiber och jilk.

Fler recept hittar du på vår inspirationssida

Från receptet

Puré Hallon

Puré Passionsfrukt

Puré Melon

Puré Fikon

KÅKÅ AKTUELLT
NÄSTA DAG LEVERANS
ERBJUDANDEN
NYA PRODUKTER