Prinsesstårta

Recept: Christian Eek
Fler spännande recept hittar du på BakeIT

Prinsesstårta, med eller utan hallonsylt? Ursprungsreceptet lär vara utan, det vill säga att hallonsylt är en ingrediens som lagts till på senare tid. Många namnger även tårtan som en Operatårta när man använder hallonsylt, samt lägger på ett lager rosa marsipan istället för den klassiska gröna färgen.

Prinsesstårta

1 st, 8 bitar

Artnr. Namn

Vikt (g)

14016 Anslag

160

14531 Vaniljkräm

120

27815 Vispgrädde

200

048091 Marsipan Grön

180

20212 Florsocker dekoration

Totalt

667

Lägg fram en delad sockerkaksbotten med den bakade sidan uppåt. Stryk över med sylt. Lägg den andra bakade bottendelen mot sylten och spritsa på ett lager vaniljkräm på den andra lagret. Lägg på vispad grädde på vaniljkrämen och forma som en kupol, och lägg på den sista botten. Stryk upp tårtan med ett tunt lager vispgrädde. Lägg över marsipanlocket och forma fint över tårtan. Skär bort överflödig marsipan och dekorera.

Fler recept hittar du på vår inspirationssida

Från receptet

Ljust Anslag

Vaniljkräm

Marsipan Grön

Florsocker dekoration