Arabesque noir 58 5kg

Artikelnummer 3709 Förhandsgranska utskrift
Choklad med 58% kakao
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

Choklad med 58% kakao

Användning

Smält chokladen till en temperatur av 47°C. Kyl 2/3 av massan till en temperatur av 27°C. Rör hela tiden i chokladen. Arbetstemperatur 30°C.
    Laddar
    Laddar