Krokanttryffel 6 kg

Färdig att användas som fyllning och dekoration för olika slags bakverk. Fyllning till Petit Fours. Produkten röres med vinge för en luftig och spritsbar tryffel. Överdrag, spritsning mm. Produkten värmes till önskad konsistens. Temperaturen på produkten bör ej överstiga +45°C