Svenska (Sverige)
English
Belcolade Peru 64% 8x1 kg
64% Standard mörk choklad i knappform med djupa smaker utan lecitin
Bönorna kommer från ett specifikt område
.
Bönorna kommer från ett specifikt område
.
Beskrivning
64% Standard mörk choklad i knappform med djupa smaker utan lecitin
Bönorna kommer från ett specifikt område
.
Bönorna kommer från ett specifikt område
.
Användning
En choklad som passar till alla typer av skal, mousser och fyllningar Tempering: Smält chokladen till 50 grader, kyl ner till 27 grader, sedan värm upp till arbetstemperatur 31 grader
