Belcolad Mörk EKO 58% 15

Artikelnummer 46270 Förhandsgranska utskrift
58% Ekologisk mörk choklad i knappform med bönor från samma region. Innehåller inget lecitin
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

58% Ekologisk mörk choklad i knappform med bönor från samma region. Innehåller inget lecitin

Användning

Passar till skal, fyllningar och mousser. Passar ej till skurna praliner då elastisiteten i chokladen är kort pga avsaknad av lecitin Tempering:Smält chokladen till 50 grader, kyl ner till 27 grader, sedan värm upp till arbetstemperatur 31 grader
    Laddar
    Laddar