Belcolad Mörk EKO 74% 15

Artikelnummer 46273 Förhandsgranska utskrift
74% Ekologisk mörk choklad i knappform med bönor från samma region. Innehåller inget lecitin
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

74% Ekologisk mörk choklad i knappform med bönor från samma region. Innehåller inget lecitin

Användning

Passar till skal, fyllningar och mousser. Passar ej till skurna praliner då elastisiteten i chokladen är kort pga avsaknad av lecitin Tempering:Smält chokladen till 50 grader, kyl ner till 27 grader, sedan värm upp till arbetstemperatur 31 grader
    Laddar
    Laddar