Mazarinfyllning Bas 10
En halvfärdig mazarinfyllning som du tillsätter 400 g helägg / kg fyllning.
Beskrivning
En halvfärdig mazarinfyllning som du tillsätter 400 g helägg / kg fyllning.
Användning
Beredning: Kör upp fyllningen mjuk med vinge, tillsätt äggen lite i taget, kör ej för länge. Blandtid ca 5 min.
För fastare bakresultat till tårtbottnar/kapslar. Tillsätt 50g vetemjöl i slutet / kg färdig fyllning.
Används till att göra mazariner, kakbottnar, tårtbottnar, smaksätt gärna med någon av kåkås aromer.
Aromer: 20g/kg färdig fyllning
Nötpasta: 50g/kg färdig fyllning