Mazarinfyllning Bas 10

Beredning: Kör upp fyllningen mjuk med vinge, tillsätt äggen lite i taget, kör ej för länge. Blandtid ca 5 min. För fastare bakresultat till tårtbottnar/kapslar. Tillsätt 50g vetemjöl i slutet / kg färdig fyllning. Används till att göra mazariner, kakbottnar, tårtbottnar, smaksätt gärna med någon av kåkås aromer. Aromer: 20g/kg färdig fyllning Nötpasta: 50g/kg färdig fyllning