Agar-Agar 500 g

Artikelnummer 370271 Förhandsgranska utskrift
Ett alternativ till animaliskt gelatin. Aktivt ämne: Extrakt av röd alg.
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

Ett alternativ till animaliskt gelatin. Aktivt ämne: Extrakt av röd alg.

Användning

Dosering: 5 g/liter ger lös gelé och 10-15 g/liter ger fast gelé. Geleringstemperatur 60oC. Kan värmas flera gånger. Skapar både fasta och lösa geléer av de flesta typer av vätskor och fruktpuréer. Gelén är relativt skör och inte speciellt elastiskt.
    Laddar
    Laddar