Surdeg

Surdeg
Surdeg bildas när jäst och mjölksyrabakterier får växa i en blandning av mjöl och vatten. En surdegskultur består normalt av en blandning av jästarter och laktobakterier (Lactobacillus spp.).
För att underlätta och spara tid finns olika alternativ till en egengjord surdeg. I vårt sortiment har vi surdeg i pulverform och flytande form och de sistnämnda både som inaktiv och aktiv.
Fermenta Surdeg 25
Artikelnummer
01700
Norma Vetesurdeg Torkad 25kg
Artikelnummer
45073
Oracolo Rågsurdeg flyt 10kg
Artikelnummer
45081
Rågsurdeg 60i flyt 12kg
Artikelnummer
01739
Traviata Rågsurdeg Torkad 15kg
Artikelnummer
45078