Svenska (Sverige)
English
FermenSon Frys BIB 10 kg
Bakhjälpmedel i flytande form för ökad frysstabilitet av degämnen vid produktion över frys. Produkten är E-fri, förpackad i en 10 kg bag in box för optimal användarvänlighet.
Beskrivning
Bakhjälpmedel i flytande form för ökad frysstabilitet av degämnen vid produktion över frys. Produkten är E-fri, förpackad i en 10 kg bag in box för optimal användarvänlighet.
Användning
Dosering: 2% på mjölvikten för vetemjölsbaserade jäsdegar. Produkten kan kombineras med Fermenson Mjuk vid en önskad mjukgörande effekt och Fermenson Volym vid en önskad volymökande effekt.
