Svenska (Sverige)
English
KronJäst för Söta Degar, färsk 1 kg
Jäst för bakning består av levande celler av jästsvampen Saccharomyces cerecisiae. Bagerijäst används vid bakning av jäsdegar för att ge volym, textur och smakaromer. Produkten är en färskjäst, formad till kompakta 1 kg block, med fast konsistens.
Beskrivning
Jäst för bakning består av levande celler av jästsvampen Saccharomyces cerecisiae. Bagerijäst används vid bakning av jäsdegar för att ge volym, textur och smakaromer. Produkten är en färskjäst, formad till kompakta 1 kg block, med fast konsistens.
Användning
KronJäst för söta degar rekommenderas för sötade matbröd och kaffebrödsdegar med en sockermängd med över 4% av mjölmängden.
