Glutenal 15 kg

Glutenal främst framtaget för rulltårtor, men också till tårtbottnar som skall förpackas och därför kräver ett stabilare inkråm utan att förlora i mjukhet. Glutenal underlättar rullningen av rulltårtan, genom att binda vatten under avbakningen. Dessutom drar inte rulltårtan till sig fukt från fyllningen.