Brödmix Lågprotein 25

Artikelnummer 33310 Förhandsgranska utskrift
Brödmix med låg proteinhalt framställd av glutenfri vetestärkelse. Mixen är berikad med järn och vitaminer. För glutenintoleranta.
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

Brödmix med låg proteinhalt framställd av glutenfri vetestärkelse. Mixen är berikad med järn och vitaminer. För glutenintoleranta.

Användning

Mixen är lämplig för bakning av bröd, kakor och bakverk. Standard recept: 10.0 kg mix, 9.0 l vatten,1 kg olja, 0.6 kg jäst. Blanda ingredienserna i ½ min på låg hastighet på 4 min på medelhög hastighet. Deg temperatur 26ºC. Jäsningstid 20 min.Temperatur 230ºC. Baktid 20-25 min.
    Laddar
    Laddar