Easy Ciabatta 25

Artikelnummer 45080 Förhandsgranska utskrift
Brödbas för typiskt italienskt bröd som ciabatta. Ger brödet en speciell surdegsarom och smak.
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

Brödbas för typiskt italienskt bröd som ciabatta. Ger brödet en speciell surdegsarom och smak.

Användning

Grundrecept: 1kg Easy Ciabatta, 10kg Bagerivetemjöl, 7,5L Vatten, 200-220g Jäst. Blanda alla ingredienserna 2+9 minuter. Degtemperaturen får inte överstiga 25°C. Liggtid: 60 minuter i en oljad plastback. Dela upp till önskade bitar. Jäs och baka av.
    Laddar
    Laddar