Svenska (Sverige)
English
Sigyn Tomatbröd 20 kg
Sigyn Tomatbröd är en brödbas av vete för ljusa bröd med spännande och god smak av tomat. Innehåller torkade tomater, vetekli, torkad lök och oregano.
Beskrivning
Sigyn Tomatbröd är en brödbas av vete för ljusa bröd med spännande och god smak av tomat. Innehåller torkade tomater, vetekli, torkad lök och oregano.
Användning
Tomatbröd, tomatbullar. 50% dosering på mjölvikt. Grundrecept: 1000g Vatten, 950g Extra bagerivetemjöl, 950g Sigyn Tomatbröd, 70g Jäst. Degtemperatur: 27 grader. Blanda alla ingredienserna 2+5 minuter. Liggtid: 20 minuter. Slå upp till önskad storlek (bröd 600g / baguetter 400g / bullar 70g). Jäs i jässkåp och baka av.
