Sötningsmedel övriga

html.no-js { visibility: visible; } För alla funktioner på denna webbplats är det nödvändigt att aktivera JavaScript.
Här är de
instruktioner hur du aktiverar JavaScript i din webbläsare

Sötningsmedel övriga

Fruktos är ett vitt kristallint pulver som har en högre sötma än sackaros det vill säga strösocker och används till att reducera socker i produkter. Flytande sorbitol är fuktighetsgivande och underlättar emulsioners hållbarhet och motverkar fettets förmåga att härskna i desserter, chokladtryfflar och glass. Dextros finns i pulverform och har en söt smak och neutral lukt. Används främst till glasstillverkning för att sänka frysningspunkten, det vill säga hålla glassen mjuk i konsistensen. Invertsocker är en blandning av fruktos och glukos och används för sin återfuktande egenskap som håller bakverken mjuka.

16 produkt(er) hittades