Brödbas Mörk 12,5kg

Artikelnummer 22314 Förhandsgranska utskrift
Brödsbas med stenmalet råg och surdeg för grova och fiberrika bröd. Innehåller vetekli, surdeg, potatisflingor och sirap.
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

Brödsbas med stenmalet råg och surdeg för grova och fiberrika bröd. Innehåller vetekli, surdeg, potatisflingor och sirap.

Användning

Kavring, danskt rågbröd, kaffekavring. 100% dosering. Grundrecept: 1200g Vatten, 1600g Brödbas Mörk, 40g Jäst. Degtemperatur: 27 grader. Blanda alla ingredienserna sakta 15 minuter. Liggtid: 30 minuter. Slå upp till önskad storlek (bröd 600g). Jäs i jässkåp och baka av.
    Laddar
    Laddar