Danskt rågbröd 25kg
Bas för rågbröd.
Beskrivning
Bas för rågbröd.
Användning
Ingredienser: DANSKT RÅGBRÖD 1650g, Jäst 40g, Vatten 1000g. Arbetsbeskrivning: Väg upp alla ingredienser. Blanda degen i 15 min på långsam växel. Låt degen vila i grytan i 30 min. Väg upp degämnen i valfri vikt och placera i form. Jäs upp till kanten. Baka av vid ca 260 - 180°C.