KB Bröd 25kg
Mix för kaffebröd av KarlSpader typ
Beskrivning
Mix för kaffebröd av KarlSpader typ
Användning
Ingredienser: Vatten 1000g, Jäst 150g, Ägg 250g, KB-BRÖD 3750g.
Beskrivning: Väg av och blanda ingredienserna till en smidig deg. Väg av degen och slå upp den i önskade karlsbaderverk. Jäses, penslas med Brödglans och strös med t.ex. mandel och socker. Bakas utan ånga i ca 225-230 ºC.