Svenska (Sverige)
English
Ladyfruit Glassage Neutral 5 kg
Lättanvänd neutral glasering för dekoration av bavarois, mousser och fina konfektyrprodukter.
Miroir glasage rekommenderas särskilt när en total täckning av produkten krävs.
Miroir glasage rekommenderas särskilt när en total täckning av produkten krävs.
Beskrivning
Lättanvänd neutral glasering för dekoration av bavarois, mousser och fina konfektyrprodukter.
Miroir glasage rekommenderas särskilt när en total täckning av produkten krävs.
Miroir glasage rekommenderas särskilt när en total täckning av produkten krävs.
Användning
Blanda försiktigt glasyren med en spatel utan att det bildas luftbubblor i glasyren.
Värm till 35-40°C och häll ovanpå din bavarois eller mousse.
Moussen måste frysas innan den kan glaseras
Går utmärkt att färga med både fettbaserade och alkoholbaserade färger.
