Raspberry Pie

Recept: Magnus Hellman
Fler recept hittar du på BakeIT.se

Ljuvliga Hallonmuffins med frasig mördeg på toppen.

Cirka 30 stycken

Artnr. Namn

Vikt (g)

01770 Muffinsmix Neutral

1 000

15193 Rapsolja KåKå

400

Vatten

400

46184 Topfil Hallon 60%

600

GR Mördeg

600

20212 Dekorationsflorsocker

Totalt

3 050

Mördeg - grundrecept

Artnr. Namn

Vikt (g)

27826 Smör normalsalt Valio

1 000

20239 Strösocker

500

21725 Helägg flytande

150

364141 Vanillinsocker

22818 Vetemjöl Konditori

1 500

Totalt

3 200

Raspberry Pie

1. Riv kall mördeg på ett rivjärn och sätt på frys.

2. Blanda alla ingredienser väl med vinge i 5–7 minuter på mellanhastighet.

3. Fyll muffinsformar till två tredjedelar (cirka 70 gram) och spritsa i Topfil Hallon. Strö över riven mördeg och baka av på 180°C i 20–25 minuter. Damma med florsocker.

Mördeg - grundrecept

1. Blanda smör och socker.

2. Tillsätt resterande ingredienser och blanda till en deg.

Fler recept hittar du på vår inspirationssida

Från receptet

Muffinsmix Neutral

Topfil Hallon

Smör

Bakform