Morotsbröd 25kg

Artikelnummer 1375 Förhandsgranska utskrift
Bas för matbröd.
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

Bas för matbröd.

Användning

Ingredienser: Vatten 1000 g, Jäst 65 g, MOROTSBRÖD 900 g, Bagerivetemjöl 900 g. Arbetsbeskrivning: Blanda ingredienserna till en smidig deg. Formbröd snittas före avbakning. Fristående bröd bakas med ånga, övriga utan ånga. Ingångstemperatur 240ºC, färdigbakning ca 200ºC. Baktid: Fristående ca 30 min, sammansatt ca 45 min och frukostbröd/bräck ca 15 min.
    Laddar
    Laddar