html.no-js { visibility: visible; } För alla funktioner på denna webbplats är det nödvändigt att aktivera JavaScript.
Här är de
instruktioner hur du aktiverar JavaScript i din webbläsare

Petit Choux Mix 10 kg

Artikelnummer 35042 Förhandsgranska utskrift

En lättanvänd bas för tillverkning av Mariabullar och Eclairer.
Dosering: 40%

Läs fullständig beskrivning

Beskrivning

En lättanvänd bas för tillverkning av Mariabullar och Eclairer.
Dosering: 40%

Användning

Dosering: 1000 g petits-choux mix, 1500 g vatten, vid ca 50 grader. Pulver och vatten vispas i 3 - 4 minuter i vispmaskin. Spritsa ut smeten i önskad form och storlek. Avbakning: Ingång 230 grader, stängt spjäll 10 minuter, ånga 15 sek, sänk direkt till 210 grader Total baktid: 20-25 minuter

Laddar